2009年 08月 19日
天空記 |
会社からちょい離れておりますがWebでの評判をみて訪れてみましよ。
天空記の四川黒担々麺。
非常に濃厚なゴマエキスにしっかり旨い挽き肉にネギ、旨さが凝縮された丁寧な坦々麺!
…ですが、辛い!!これはカレーで言えば激辛レベルでは無いでしょうか?
胡椒、山椒、唐辛子の強烈トリプルパンチ。
残ったスープでサービスの白米を喰ったときは白米を甘く感じました!!
私は辛いのが好きなので寧ろアリアリですが、ゴマの旨みのみを期待されて且つ辛いもの苦手な方は相当面食らうのでは無いかと思います。
個人的にも濃厚な風味のみを味わえるように中辛、少辛あたりも用意いただけると嬉しいですね。
難点と感じたのは…
・麺がちょっと市販の玉子麺っぽく、若干弱弱しくチープな感じがしました。他の仕事が丁寧なだけに残念…
・これはお昼の混み気味に食したので仕方が無いのですが、出てくるまでが他のお店より時間がかかっている印象でした。
…あたりでしょうか?
ただ結構常習性はありそうです…今月中にまた伺うかもw
天空記の四川黒担々麺。
非常に濃厚なゴマエキスにしっかり旨い挽き肉にネギ、旨さが凝縮された丁寧な坦々麺!
…ですが、辛い!!これはカレーで言えば激辛レベルでは無いでしょうか?
胡椒、山椒、唐辛子の強烈トリプルパンチ。
残ったスープでサービスの白米を喰ったときは白米を甘く感じました!!
私は辛いのが好きなので寧ろアリアリですが、ゴマの旨みのみを期待されて且つ辛いもの苦手な方は相当面食らうのでは無いかと思います。
個人的にも濃厚な風味のみを味わえるように中辛、少辛あたりも用意いただけると嬉しいですね。
難点と感じたのは…
・麺がちょっと市販の玉子麺っぽく、若干弱弱しくチープな感じがしました。他の仕事が丁寧なだけに残念…
・これはお昼の混み気味に食したので仕方が無いのですが、出てくるまでが他のお店より時間がかかっている印象でした。
…あたりでしょうか?
ただ結構常習性はありそうです…今月中にまた伺うかもw
by kosa4416
| 2009-08-19 00:53
| ラメーソ